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优质的大豆对腐竹的制作都有哪些优势

发布时间:2020-01-07 11:01:11 已浏览:295次

 大豆或豆制品是一种很受欢迎的食品,而且营养价值也很丰富,通常在家打豆浆,如果多加工成豆腐,或做成蛋白粉,都是很常见的吃法。前提是大豆的选择。接下来腐竹批发给我们谈谈好的大豆批发如何选择。
1. 看看它的形状。一般选用豆粒比较饱满,而且表面基本没有虫眼,这种大豆的品质比较好,不要干瘦大豆。
看看这颜色。大豆皮色较亮,因品质较好而洁净,色泽较暗,无光泽,属劣等大豆。
3.看到脐色。一般选用大豆肚脐颜色为黄白色或淡褐色为好。
4. 看看这颜色。将黄豆打开,观察黄豆肉里面的颜色,如果是暗黄色,说明油分丰富,品质较好。淡黄色油量少,质量差。
5. 闻到香味。品质较好的大豆风味较淡,品质较差的大豆风味不强。 


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